#只要幾分鐘快速上手威士忌品飲
我們來進入品酒的第一個步驟-觀色，酒液的顏色可以帶給我們什麼訊息呢？🧐
威士忌剛蒸餾出來的新酒是透明無色，它的顏色是橡木桶所賦予的。
但是我們已經知道蘇格蘭的法規規定，威士忌可以用焦糖色素調色，因此，我們也常會被威士忌的顏色深淺所迷惑。
那我們又為什麼要看威士忌的顏色呢？除了看酒裡頭有沒有雜質之外，還是可以藉由酒色得到一些品飲威士忌的線索。
像是威士忌顏色呈深琥珀色，有可能是用雪莉橡木桶或其它種類的葡萄酒桶所熟成......; 如果呈金黃色，就可能是以波本桶熟成的威士忌。
當然酒色深淺變化，還有許多的原因造成，儘管如此，多嚐試一些不同種類的威士忌，還是可以從觀看威士忌的色澤上，得到很多品酒的樂趣。
(未成年請勿飲酒，喝酒不開車)
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